Weihenstephan begon met brouwen in 1040
De oudste brouwerij in de wereld maakt al bijna 1000 jaar bier. De Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan is nog steeds te vinden op de heuvel Weihenstephan. Dit is op dezelfde plek waar in 1040 het brouwen begon. De brouwerij wordt tegenwoordig omringd door het relatief jonge wetenschapscentrum van de Technische Universiteit van München. Juist deze unieke combinatie van traditie en ambacht, bewezen kennis en moderne wetenschap stelt de brouwerij in staat om de meest uiteenlopende bieren van de hoogst mogelijke kwaliteit te brouwen.
Tegenwoordig brouwt Weihenstephan nog steeds mooie bieren. Zo mooi dat ze ze afgelopen week nog twee medailles hebben behaald bij de European Beer Stars. De Weizenbock Vitus heeft goud behaald en de Hefeweißbier Dunkel een zilveren medaille.
Ben je op zoek naar een recept waarin je Weihenstephaner kunt gebruiken? Probeer dan eens Zuurkool met braadworst uit süd-tirol
Meer lezen over Weihestephaner.
Verplicht op de bierkaart Al was het alleen uit historisch besef, bij Bier cO vinden wij dat de Duitse bieren van de Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan op geen enkele bierkaart mogen ontbreken.