Goed nieuws: Brouwerij ’t IJ opent een tweede proeflokaal, in het Blauwe Theehuis, midden in het Vondelpark.
Gaat er veel veranderen? De naam blijft sowieso hetzelfde. Je kan er natuurlijk al meer van hun bieren krijgen maar verder draait ’t Blauwe Theehuis de komende maanden nog even als vanouds. In het voorjaar van 2019 kan je er dan al terecht voor Zatte, IJwit of iets anders uit de tanks. Nu sluit het theehuis nog vroeg maar vanaf volgend jaar blijft het jaar langer open. Dan kan je er ’s avonds ook voor een maaltijd terecht. Maar het draait op deze speciale plek natuurlijk vooral om dat fantastische terras, dat er straks voor gaat zorgen dat het nog lang gezellig blijft in het park.
Het Blauwe theehuis
De eigenzinnige architectuur uit de jaren dertig blijft geheel intact. Het is een mooi voorbeeld van het nieuwe Bouwen. Niet allen het gebouw is bijzonder, ook de plek is bijzonder. Al zo’n beetje sinds de oprichting van het Vondelpark komen bezoekers hier iets drinken. Eerst nog bij een eenvoudig drankstalletje, later bij het Indisch Theehuis.
Bron: Brouwerij ’t IJ
Openingstijden Blauwe theehuis
Maandag 9:00 tot 20:00
Dinsdag 9:00 tot 20:00
Woensdag 9:00 tot 20:00
Donderdag 9:00 tot 20:00
Vrijdag 9:00 tot 20:00
Zaterdag 9:00 tot 21:00
Zondag 9:00 tot 21:00
Populaire bieren van Brouwerij ’t IJ
De meest populaire bieren van Brouwerij ’t IJ volgens de gebruikers van Untappd zijn:
’t IJ IPA – IPA
Een donkerblond bier met een nadrukkelijke, hoppige smaak. De hop zorgt voor heerlijke aroma’s van bloemen en grapefruit. Een bier met een fruitige, bittere nasmaak die nog lang blijft hangen
’t IJ Zatte – Tripel
Het allereerste bier gebrouwen door Brouwerij ’t IJ, in 1985. Het is een’ tripel ‘, de categorie gereserveerd voor de sterkere, blonde bieren in de Belgische traditie. Zatte voldoet in dit opzicht meer dan aan de verwachtingen. Het is een stevig, goudkleurig bier met een geur van vers fruit vermengd hier en daar met een vleugje graan. De smaak is licht zoet en eindigt met een fijne, droge afdronk
IJwit – Witbier
Een stevig, Amsterdams witbier dat gevaarlijk ‘meerachtig’ is. Licht bewolkt, het heeft een mooie gouden kleur en een zachte, schuimende kop. De tarwemout geeft het bier een heerlijke, frisse smaak en de toevoeging van koriander en citroen tijdens het brouwproces produceert een rijk aroma van banaan, citrus en specerijen. Afgerond door een fijne, enigszins zoete nasmaak, is IJwit een heerlijke dorstlesser.
‘t IJ Natte – Dubbel:
Na de ‘Zatte’ is dit het oudste bier van Brouwerij ’t IJ. Natte wordt geclassificeerd als een ‘dubbel’, een Belgische categorie van zachte, donkere bieren. Donkere mouten geven de Natte een roodbruine kleur en een zachte, geroosterde smaak met aardse tonen van bruine suiker, noten en pruimen. Voltooid met licht bittere hop, dit is een mooi gebalanceerd bier en een van de klassiekers van de brouwerij.
Paasij – Meibok:
Ons bokbier voor Pasen; niet te zoet, waardoor een fijne smaak ontstaat. De smaak en aroma’s geven een mooi gebalanceerde mix van fruit, koriander, gist en hop. Een aangename combinatie waarbij het bittere element een extra boost krijgt van de licht geroosterde mout. De afdronk is licht sprankelend, met een langdurige, frisse, zoete smaak. Een uitstekend bier om de komst van de lente te vieren!
